Garang asem adalah salah satu makanan khas Jawa Tengah yang memiliki rasa asam dan pedas. Biasanya dimasak menggunakan daun pisang sebagai ciri khas. Tapi, apa jadinya jika kamu ingin menikmati garang asem sedangkan daun pisang tidak ada? Tenang saja, kamu masih tetap bisa makan dengan lauk garang asem. Prosesnya praktis dan anti ribet, lho. Tak perlu berlama-lama, berikut ini beberapa rekomendasi tempat makan garang asem di Jogja! 1. Garang asem bambu di Kandang Ingkung Resto dan Kopi. Rekomendasi pertama ada garang asem dari Kandang Ingkung Resto dan Kopi yang berada di Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY). Garang asem di sini menjadi salah satu kuliner unik. Ciri khas garang asem Tuban ada pada kuahnya yang bening, banyak, dan segar rasanya. Baca juga: Resep Garang Asem Ayam, Masakan Berbungkus Daun. Selain itu, garang asem Tuban juga dibuat dengan menggunakan daging ayam kampung. Daging ayam ini diolah dengan cara khusus sehingga menghasilkan tekstur yang sangat empuk. 6. Belut pedas. Belut pedas Masakan Garang Asem : Resep Garang Asem Daging | Resepkoki.co / Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar..Chef renatta memberi instruksi bahwa kontestan bebas mengembangkan rasa, tekstur, dan tampilan masakan. 1/2 kg ayam potong, 1 butir telur, 1 pc santan kara, 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 8 pcs cabe merah hijau, secukupnya cabe rawit (sesuai selera pedas), 2 500 gram ikan (Ikan kakap, ikan gurame atau ikan lainnya), potong kecil; 2 buah tomat, potong-potong; 2 buah cabai merah besar, iris tipis; 3 buah cabai hijau besar, iris tipis; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang serai, memarkan; 4 cm lengkuas, memarkan; 2 cm jahe, memarkan; 1 liter air; 2 sendok makan minyak sayur; Garam XzhB.

masakan garang asem ikan