Tradisi ini memang digunakan oleh masyarakat cina dalam penyediaan kuih ini. Tapi anda boleh memilih samaada mengukus, menggoreng ataupun membakar. Jom kita lihat bahan-bahan dan cara penyediaannya. Bahan-bahan yang diperlukan adalah : Bahan inti kelapa : 1/2 Biji Kelapa. 2 Ketul Gula Melaka. 1 cwn Gula Pasir. Air. Bahan Inti: 1/2 biji kelapa parut - ambil putihnya sahaja 3/4 cawan gula merah - kalau tak suka manis, boleh kurangkan. 1/2 sdt garam 2 helai daun pandan - disimpulkan 1/2 cawan air 2 sdm tepung gandum Cara Membuat Intinya: • Didihkan air dalam kuali. Masukkan gula merah, garam dan daun pandan. Masak hingga gula larut. • Masukkan kelapa parut. 400 ml air. 4-5 sudu besar tepung gandum. Cara cara: Masak gula, air, kicap dan daun pandan sehingga mendidih, baru masukkan kelapa parut. Kacau kelapa dan air gula atas api perlahan sehingga hampir kering. Bila ditolak inti dengan senduk, kelihatan sedikit berbuih buih di dasar kuali, menandakan inti hampir kering. Cara buat inti: Masukkan air gula ke dalam kelapa dan kacau sehingga sebati dan menjadi inti. Bahan untuk kulit: 2 1/2 cawan tepung pulut; 1 cawan air pandan; 1 sudu kecil garam; Cara buat doh: 1. Satukan kedua-dua tepung, air kapur, dan garam di dalam bekas adunan. Tuangkan air dan uli tepung sehingga menjadi doh. Cara membuatnya:-Untuk Inti:-Kelapa diparut putih. Potong gula melaka kecil dan masukkan ke dalam periuk bersama gula pasir dan air. Masak hingga gula hancur. Cara membuat kuah. Dalam periuk yang berlainan, masukkan santan, daun pandan serta gula ke dalam periuk, di kacau hingga pekat dalam lebih kurang 7 - 10 minit, tutup api dan masukkan e7XBdn1.

cara bikin inti kelapa